一致好評的肉片~~真的是隨便烤都好吃~口感很嫩又帶點油脂，會想一片接著一片吃下去~中秋烤肉很適合，在煎用鍋子煎也可以~

▶️食用方式：
1.一定要退冰到常溫，肉不能有碎冰硬硬的
2.用中小火熱鍋後再下去煎，煎6分鐘左右，平均翻炒讓每面都熟，裡面要熟才比較好咬

▶️厚度0.3cm
▶️重量：200g±5%約6-8片

▶️保存期限：剛切好的很新鮮，冷凍可以冰一年
▶️注意事項：
1.由於肉品以真空方式包裝，為了隔絕氧氣和肉品接觸進而限制細菌生長、降低腐敗速率，因此未開封前肉品呈現酒紅色乃正常現象。拆封後肌紅蛋白，又稱為肌紅素，與氧氣交互作用後，約莫15-20分鐘後即恢復血紅色。
2.為求食品安全，避免在室溫下解凍。建議煎、烤前一天將肉品從冷凍移置冷藏退冰，慢慢解凍肉品也能減少風味流失，並於隔日煎、烤前20分鐘移至常溫再行煎、烤，肉品才會均勻受熱，退冰後有血水是正常的